Fibras e cereais · Revisado em julho de 2026
Fibra de Trigo
Triticum aestivum L. — fração fibrosaFração externa ou fibrosa do trigo, fina, grossa ou tostada conforme o produto.O que é e qual é sua composição?
Fornece principalmente fibra insolúvel; granulometria e processamento modificam o uso culinário.
NUTRIENTES, VITAMINAS E MINERAIS
Perfil nutricional do ingrediente
Referência qualitativa para educação alimentar. Não representa a quantidade presente em uma porção específica.
Principais nutrientes
- Fibra alimentar, principalmente insolúvel
- Carboidratos não digeríveis
Vitaminas
- Vitaminas do complexo B podem ocorrer, conforme a fração do grão
Minerais
- Magnésio
- Fósforo
- Manganês e ferro, em teores variáveis
O que as pesquisas permitem afirmar?
A ingestão de fibras deve ser analisada no conjunto da alimentação, não como tratamento isolado.
Como utilizar na alimentação
Pode integrar pães, bolos, mingaus e outras receitas, com aumento gradual e líquidos adequados.
Cuidados importantes
Contém trigo e pode conter glúten. Não é adequada para alergia ao trigo ou doença celíaca sem certificação específica.
Fontes e responsabilidade
- USDA FoodData Central — composição de alimentos
- PubMed/NIH — literatura científica biomédica
- Anvisa — regras de propaganda e alegações
Conteúdo educativo. Não representa prescrição, diagnóstico ou promessa de tratamento. As informações do rótulo da variação comprada prevalecem.